東京から福岡へUターン。里山・里海でのスローライフを体験し紹介していきます。

里山・里海でスローライフはいかが?

「 海水 」 一覧

焚き木を海に拾いに行った

昨日かまどを作ったので、今後も色々使おうと思うけど、毎回木炭を買うのも馬鹿らしいので、薪拾いをすることに。 で、思い立ったのが、以前このブログでも書いたことがあったけど、海岸の漂着物探しのビーチコーミ ...

塩作り終了!&かまど作った!

2014/11/23   -DIY, 海を食べる
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さてさて、なかなか完成しない塩作り。 さっさと終わらせたい気持ちを、かまど作りをしたい気持ちがまさってしまいました。 ということで、近くのナフコ(ホームセンター)へ。 とりあえず、本格的に作るつもりは ...

塩作り・・・完成まで後一歩

先日、海水で粗漬けしていた白菜の本漬け。 海水の塩分濃度は大体3.5%くらいで、漬物をするにはちょっと薄いため、今回の本漬けにも少し塩をまぶしてる(通常2度漬けする場合は2回目は塩は使わないことが多い ...

塩作りスタート♪

2014/11/21   -, 海を食べる
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だいぶ前から計画していた塩作り。 柿と白菜に海水を使うということで、昨日の夕方ポリタンク1つちょいを使用。 美味しくなりますように~南無~♪ ちなみに、白菜はいったんこれで粗漬けしたあと、昆布やらゆず ...

近所で海水汲んできた~♪

2014/11/19   -
 

今日は、近所の海に行って、久しぶりに釣り・・・ではなく、海水を汲みに行った。 前から、海水から塩を作るつもりだったのと、お袋から漬物作りなんかに使いたいと言われたから。 先日、18リットルのポリタンク ...

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