東京から福岡へUターン。里山・里海でのスローライフを体験し紹介していきます。

里山・里海でスローライフはいかが?

畑・野菜

夏に向けて乾燥ネギ!

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オフクロが、知り合いからネギorアサツキorワケギを大量にもらったので、乾燥させることにしました。

これからの季節、「そうめん」とか「ざるそば」を食べることが多くなるので。

まぁ、生のネギを使いたいところですが、切らしている時には、便利に使えるでしょう。

当然、活躍するのは干し椎茸づくり用に買った「食品乾燥機」。

何かと使えて便利です。

ちなみに、このパレットは5段重ねになってます。

ソーメンどんだけ食えるんだろう・・・(^O^)

 

今までにも、

・椎茸

・ごぼう

・かぼちゃ

・大根

・タケノコ

・各種フルーツ

等、いろんなものを乾燥してきました。

乾燥さえしておけば、長期保存が可能なので、便利ですよん♪

 

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