東京から福岡へUターン。里山・里海でのスローライフを体験し紹介していきます。

里山・里海でスローライフはいかが?

畑・野菜

オクラ初収穫!

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今朝、オクラを初収穫しました。

ちょっと、まだ早いかなってのも交じってますが、家族4人で食べるには、最低でもこのくらいないと足りないもんで(^_^;

今日は、朝ごはんで出たので、半分に切ったオクラに、自家製ポン酢を少し垂らして食べました。

う~ん美味い!

朝採れの、新鮮オクラなので、柔らかくて最高でした。

収穫したオクラより下の葉は、1枚残す程度で、残りは取ってしまうことで、実がよく生るそうなので、そのようにしました。

オクラの収穫
 
で、こちらは、13日に播種したラブリーキャロット(ニンジン)です。

わずかですが、発芽してきました。

ある程度そろってきたら、間引きしていきます。

間引きした葉っぱも食べま~す(^_^)

ラブリーキャロット発芽
 
で、こちらが昨日の夕方定植した時季外れゴーヤ。

すでに一晩でいくつかツルを巻いていました。

ゴーヤの摘芯
 
本葉5~6枚になったものの親ヅルをカットしました。

子ヅルや孫ヅルの方に、実がよく生るってことなので、早いうちに親には犠牲になってもらいます(^_^;

ゴーヤのツル巻き

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