東京から福岡へUターン。里山・里海でのスローライフを体験し紹介していきます。

里山・里海でスローライフはいかが?

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固定種買いました

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曇り&小雨で一日がスタートしました。

今年に入ってから、「」に興味を持ってきました。

ここ最近、ちょくちょく聞かれるようになった「F1」とか「固定種」とかいう言葉。

大まかな違いは、下記の通り。

固定種・在来種

・昔からの手の加えられていない種。
・出来た野菜から種を採って、その種でまた野菜を作ることが出来る。
・出来た野菜は不揃い。
・収穫時期はバラバラ。
・美味しい。

F1・交配種・一代雑種

・品種改良を繰り返している種。
・病気に強く収穫時期も揃っている。
・出来た野菜から種を採っても、その種ではなかなか野菜は育たない(毎年種を買う必要がある)。
・まずい。

他にも、F1だと早く収穫できたりするけど、そのぶん光合成の時間が短くなるので、栄養価も減ってしまったりとか。

輸送のことを考慮して、傷がつかないように硬い野菜に品種改良されている。

まぁ、それぞれ良い点と悪い点があるけど、どうせ作るなら固定種で作ってみたい。

商売として大量に生産するわけじゃないので。

で、種のプロで、全国各地で講演したり本を出したりしている「野口勲」さんがやっている「野口のタネ」のネットショップから、4種類の種を買ってみました。

固定種

固定種

YouTubeを「野口勲」で検索したら、野口さんの講演会がいくつかあるので、興味がある人は見てみてください。

多くの野菜を育てるのには、今の時期は適してないけど、この時期が種蒔きの野菜と、年中作れるものを選択。

■ブロッコリー
■芽キャベツ
■グリーンマッペ(豆もやし)
■豆苗

もちろん、全て固定種です。

あ~楽しみだ(^_^)

あ、種の話しとしては、「パパ、遺伝子組み換えってなぁに?」っていう映画が公開されてて、渋谷なんかでは今でも上映してます。

こっちでは、今のところやってない・・・・。

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