東京から福岡へUターン。里山・里海でのスローライフを体験し紹介していきます。

里山・里海でスローライフはいかが?

今日も柿取り~♪

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日曜日に、庭の渋柿を60個くらい取って、干し柿にすべくただ今吊るされ中。

渋柿

 

干し柿

 

柿の皮も、ネットで使い方を探して、いずれにしても基本乾燥させるのが前提のようなので、とりあえず乾燥中。

渋柿の皮

 

で、庭にはまだまだ柿がなっているんで、今日も脚立に乗って、高枝切りバサミを使って取りまくる。

高枝切りバサミ

 

上の方は、なかなか難しいので3mの高枝切りバサミで取れる範囲。

ちなみに、最近の高枝切りバサミは、枝を切ってもそのまま落ちないように挟んでてくれる。

けど、切る時の向きを考えないと、切った瞬間に落下・・・。

先日もやったし、もう手馴れたもんですね。

渋柿

 

渋柿

 

今回は、40個ほど。

渋柿

 

この子達は、干し柿じゃなくて、海水に浸かったり、なんか他のやり方をするらしい。

ちなみに、僕が柿はあんまり好きじゃない(^_^;

白菜

白菜さん達は、海水に浸かる前の準備段階らしく、今日も2つのポリタンクはまだ空かないようで、塩作りのために再度海水を汲みに行くのは明日になりそう・・・。

まぁ、海は逃げないから焦ってもしょうがないか(^_^)♪

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